DEUX NOUVEAUX LOTS DE VIANDE DE VOLAILLE CONTAMINÉE PAR LA SALMONELLE DÉTECTÉS AVANT D’ARRIVER EN RDC

Après l’alerte sanitaire lancée le 24 juin dernier par l’Office congolais de contrôle (OCC), l’Autorité Congolaise de Réglementation Pharmaceutique (ACOREP) annonce, via un communiqué ce jeudi 30 juillet, la détection de la Salmonelle (bactérie du genre Salmonella Enterica) dans certains produits de viande de volaille importés de Pologne à destination de la République démocratique du Congo.

Le communiqué de l’organe de régulation renseigne que cette alerte fait suite aux notifications du Système d’alerte rapide de l’Union européenne (RASFF). La même source indique qu’au nombre des produits contaminés figurent « des ailerons de poulet, des filets de poulet et des cuisses de poulet », de viande de volaille réfrigérée importée de Pologne et destinée au marché congolais.

Les investigations menées sur le terrain afin de détecter la présence de ces produits sur le marché national « ont permis d’identifier deux lots de produits concernés. Toutefois, ces lots ne sont pas encore arrivés sur le territoire national. Il s’agit des lots suivants : Lot n° 6499132169 ; Lot n° 6499132374 », précise l’ACOREP.

Néanmoins, l’Autorité Congolaise de Réglementation Pharmaceutique recommande à la population de faire preuve de la plus grande vigilance lors de l’achat et de la consommation de viande de volaille importée.

Dans la mesure du possible, les consommateurs sont appelés à vérifier l’origine ainsi que les références (numéro de lot, étiquetage) des produits achetés. En cas de doute, l’autorité de contrôle conseille de s’abstenir de toute consommation de viande de volaille et de signaler sans délai aux autorités sanitaires compétentes tout produit suspect ou tout cas d’intoxication alimentaire susceptible d’être lié à la consommation de ces produits.

Quant aux importateurs et autres commerçants sur l’étendue du territoire national, l’organe de contrôle convie ces derniers à, entre autres, « s’abstenir de toute commercialisation des produits concernés et de procéder à leur isolement au sein de leurs stocks. »

Cette annonce de l’ACOREP intervient environ un mois après l’alerte de l’OCC qui signalait la présence d’un lot de 1 384 colis de cuisses de poulet congelées en provenance de Pologne, contaminées par la Salmonelle, dont la date d’expiration était fixée à mi-mai 2026.

Bactérie principalement associée à la salmonellose, infections gastro-intestinales souvent liées à la consommation de volailles, elle se manifeste principalement par de la fièvre, des diarrhées, des douleurs abdominales et des vomissements.

La Salmonelle est un véritable problème de santé publique, car elle entraîne dans certains cas des complications graves, en particulier chez les enfants, les personnes âgées ou atteintes de maladies fragilisant leur système immunitaire.